2013-07-29 Fried potato ジャガイモが大好きである。料理の仕方は何でもよいのだ。 今日もコロッケ、明日もコロッケ・・・でもかまわない。 Fried potato・フライドポテト、これは和製英語である。 発祥地となるベルギーではフリッツと呼ぶ。 フランスなどではフリット (仏:frites)と呼ばれる。 オランダでは、一度粉末にしたジャガイモを成形して揚げたものをラスポテト (Raspatat) と呼ぶ。